PRIVATE DINING

Montag – Freitag 12:00 – 14:30 Uhr / 18:30 – 22:30 Uhr
Samstag & Sonntag 13:00 – 15:00 Uhr / 18:30 – 22:30 Uhr

Chef´s Table Menü – 85 € p.P.

Private Dining glassroom – bieten wir ebenfalls unser Chef´s Table Menü oder stellen Ihnen ein invdividuelles Menü zusammen.

Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.

  • Chefs Table Menü
  • Private Dining Room

Chefs Table Menü

Salat Nicoise 
Thunfisch, Bohnen

Burrata 🌱
Gelbe Bete, Trüffel-Dressing

Tatar vom deutschen Rinderfilet
Wachsei, Schnittlauchcreme

Romanasalat
Parmesan, Bacon

***

Rosa Hirschrücken
Edelfisch Variation

Gefüllte Kürbis Ravioli 🌱
Trüffel-Kartoffelpüree

BEILAGEN:

Ofengemüse
Rotkraut
Kartoffelklöße
Kartoffelgratin

SAUCEN:

Sauce Béarnaise
Preiselbeerjus

***

Crème Brûlée 🌱
Schokoladen Variation 🌱
Früchte Auswahl 🌱

Private Dining Room

Hier bieten wir ebenfalls unser Chef´s Table Menü an.

Auf Wunsch stellen wir Ihnen gerne auch ein individuelles Menü zusammen.