Lunch, Dinner & Brunch

Dox Lunch Dinner Brunch

Chef‘s Table Menü

Chef‘s Table

Traditionelles Sushi

Sushi

Sushi Bar

Tempura

Gemüse Tempuraroll
Frische Avocado mit Shiso-Miso und Crunch als Topping
13 €

Garnelen Tempuraroll
Eingelegtes Gemüse mit scharfem Rettich und säuerlichem Ponzu
16 €

 

Rice Bowl

Die Empfehlungen unseres Sushimeisters für eine authentische und köstliche Poke Bowl.

Bowl of the week
23 €

Create your own bowl
Mit Reis gefüllte Schale darüber Sesam, frischer Frühlingslauch, Sojamayonnaise, würzige Unagisauce und scharfem Ingwer
10 €

Alle weiteren Zutaten je 4 €
Lachs, Thunfisch, Hamachi, Garnele, Aal, Lachskaviar

Alle weiteren Zutaten je 3 €
Avocado, Edamame, Meeresalgen, Tofu

Sashimi 2 Stk.
5€

Maguro /Thunfisch

Sake /Lachs

Hamachi /Gelbschwanzmakrele

Unagi /gegrillter Aal

Ebi /gekochte Garnele

Amaebi /Tiefseegarnele

Tako /Oktopus

Shime Saba /Makrele

 

Nigiri 1 Stk.
5 €

Maguro /Thunfisch

Sake /Lachs

Hamachi /Gelbschwanzmakrele

Unagi /gegrillter Aal

Ebi /gekochte Garnele

Amaebi /Tiefseegarnele

Tako /Oktopus

Shime Saba /Makrele

Ikura /Lachskaviar

Tobiko /fliegende Fisch-Rogen

Tamago /Omelette

 

Maki Sushi 6 Stk.

Tekka Maki  /Thunfischrolle
7 €

Sake Maki /Lachsrolle
7 €

Kappa Maki /Gurkenrolle
7 €

Avocado Maki /Avocadorolle
7 €

Sake avocado Maki /Lachs- und Avocadorolle
12 €

California Maki /Californiarolle
18 €

Chef’s Sashimi Selection

3 Shyumori Auswahl von 3 Fischsorten
21 €

5 Shyumori Auswahl von 5 Fischsorten
34 €

 

Sushi Sets

Nigiri Maki DOX
3 Nigiri, 6 Maki, 4 Inside Out
19 €

Sushi vegan 
4 Nigiri, 6 Maki, 8 Inside Out
26 €

Sushi Variation DOX 
5 Sashimi, 5 Nigiri, 8 Inside Out
36 €

Sushi Nami 
8 Nigiri und 6 Maki
38 €

Sushi Jyou
10 Nigiri und 6 Maki
42 €

Sushi Sashimi Nami 
8 Nigiri, 8 Sashimi, 6 Maki
52 €

Omakase Sushi
15 Nigiri und 8 Inside Out
69 €

Regionale Sushivariation
Jeweils zwei Nigiri von der geräucherten Forelle und Süßwasseraal
20 €