Montag – Freitag 12:00 – 14:30 Uhr
2-Gang Menü € 35
3-Gang Menü € 42
Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld.
Marinierter grüner Spargel
Steinpilzcrumble, Ziegenjoghurt, Gartenkresse
Spargelschaumsuppe
Rauchlachs, Kerbelmayo, Landbrot
***
Frische Ravioli
Trüffel, Rucola, Pinienkerne
Maispoularde
Süßkartoffel, Dattel, Wilder Broccoli
***
Kalamansi Zitrus Mousse
Himbeersorbet, Baiser, Matchacreme
Der Klass Iker „Knackige Salatherzen“ 17 €
Hausgemachtes Ceasar Dressing, Parmesan, Knuspriger Rauchspeck
Wahlweise mit:
Junge Maispoularde 22 €
Argentinische Rotgarnele 24 €
Gegrillter Pulpo 24 €
Classic DOX Burger 16 €
Karamellzwiebel, Dijon Senf,
ofenfrisches Brioche
Club Sandwich 16 €
Hähnchenbrust, Spiegelei, Landspeck
Wahlweise mit:
Geräucherte Pommes 7 €, Süsskartoffelpommes 7 €, Wiesenkräutersalat 7 €, Caesarsalat 7 € , Zwiebelringe 7 €
Gnocchi confit de basilic 24 €
Pinienkerne, Pesto, Rucola
Gebackenes Wiener Schnitzel 32 €
Knusprige Kartoffeln, Landspeck, Gurkensalat
Rinderfilet aus dem Beechoven, 200g 46 €
US Flankensteak, 250g 44 €
Kalbskarree am Knochen gereift, 400g 42 €
Schwarzfederhuhn, 180g 29 €
Marinierter Trüffelschinken, 60g 14 €
Zanderfilet, 150g 33 €
Gebratene ganze Seezunge ca. 800g 75 €
Fisch des Tages, 150g 32 €
Felsen-Oktopus, 200g 28 €
Saisonales Ofengemüse, frische Brunnenkresse 7 €
Babyspinat, Pinienkerne 7 €
Waldpilze, Petersilie 7 €
Wiesenkräutersalat, Balsamico-Dressing 7 €
200g Stangenspargel, Spargelhof Allofs 15 €
Kartoffelpüree 7 €
Wahlweise mit Trüffel 9 €
Rosmarinkartoffeln 7 €
Trüffel – Pommes 9 €
Süsskartoffel – Pommes 7 €
Geräucherte Pommes 7 €
Portweinjus 4 €
Grüne Pfefferjus 4 €
Sauce Hollandaise 4 €
Café de Paris Butter 4 €
Trüffelbutter 4 €
Trüffelmayonnaise 4 €
GILLARDEAU AUSTER No.2 8.5 €
BRETONISCHE FELSENAUSTER DUBLAIX No.3 7 €
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Die klimatisierte Lounge liegt am sogenannten Catwalk des Hyatt Regency Düsseldorf Hotels. Sie lädt als Rückzugsort mit warmen Farben und Wohlfühlambiente ein.
Die klimatisierte Lounge liegt am sogenannten Catwalk des Hyatt Regency Düsseldorf Hotels. Sie lädt als Rückzugsort mit warmen Farben und Wohlfühlambiente ein.