LUNCH

Montag – Freitag 12:00 – 14:30 Uhr

2-Gang Menü € 35
3-Gang Menü € 42

Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld.

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  • GRILLKARTE - AUS DEM BEECHOVEN
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  • SAUCEN & DIPS
  • TAGESFRISCHE AUSTERN

MENÜ

Marinierter grüner Spargel

Steinpilzcrumble, Ziegenjoghurt, Gartenkresse

 

Spargelschaumsuppe

Rauchlachs, Kerbelmayo, Landbrot

***

Frische Ravioli

Trüffel, Rucola, Pinienkerne

Maispoularde

Süßkartoffel, Dattel, Wilder Broccoli

***

Kalamansi Zitrus Mousse

Himbeersorbet, Baiser, Matchacreme

SNACKS

Der Klass Iker „Knackige Salatherzen“ 17 €

Hausgemachtes Ceasar Dressing, Parmesan, Knuspriger Rauchspeck

Wahlweise mit: 

Junge Maispoularde 22 €
Argentinische Rotgarnele 24 €
Gegrillter Pulpo 24 €

Classic DOX Burger 16 €
Karamellzwiebel, Dijon Senf,
ofenfrisches Brioche

Club Sandwich 16 €
Hähnchenbrust, Spiegelei, Landspeck

Wahlweise mit:

Geräucherte Pommes 7 €, Süsskartoffelpommes 7 €, Wiesenkräutersalat 7 €, Caesarsalat 7 € , Zwiebelringe 7 €

Gnocchi confit de basilic 24 €
Pinienkerne, Pesto, Rucola

Gebackenes Wiener Schnitzel 32 €
Knusprige Kartoffeln, Landspeck, Gurkensalat

GRILLKARTE - AUS DEM BEECHOVEN

Rinderfilet aus dem Beechoven, 200g   46 €
US Flankensteak, 250g   44 €
Kalbskarree am Knochen gereift, 400g   42 €
Schwarzfederhuhn, 180g   29 €
Marinierter Trüffelschinken, 60g   14 €
Zanderfilet, 150g   33 €
Gebratene ganze Seezunge ca. 800g   75 €
Fisch des Tages, 150g   32 €
Felsen-Oktopus, 200g   28 €

BEILAGEN

Saisonales Ofengemüse, frische Brunnenkresse  7 €
Babyspinat, Pinienkerne  7 €
Waldpilze, Petersilie  7 €
Wiesenkräutersalat, Balsamico-Dressing  7 €
200g Stangenspargel, Spargelhof Allofs  15 €
Kartoffelpüree  7 €
Wahlweise mit Trüffel   9 €
Rosmarinkartoffeln  7 €
Trüffel – Pommes   9 €
Süsskartoffel – Pommes  7 €
Geräucherte Pommes  7 €

SAUCEN & DIPS

Portweinjus   4 €
Grüne Pfefferjus  4 €
Sauce Hollandaise  4 €
Café de Paris Butter  4 €
Trüffelbutter  4 €
Trüffelmayonnaise  4 €

TAGESFRISCHE AUSTERN

GILLARDEAU AUSTER No.2   8.5 €
BRETONISCHE FELSENAUSTER DUBLAIX No.3   7 €

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er

Lounge

Die klimatisierte Lounge liegt am sogenannten Catwalk des Hyatt Regency Düsseldorf Hotels. Sie lädt als Rückzugsort mit warmen Farben und Wohlfühlambiente ein.

Lounge

Die klimatisierte Lounge liegt am sogenannten Catwalk des Hyatt Regency Düsseldorf Hotels. Sie lädt als Rückzugsort mit warmen Farben und Wohlfühlambiente ein.