À LA CARTE & LUNCH MENU

Monday – Friday 12:00am – 2:30pm

2-course menu € 35
3-course menu € 42

All prices are in Euro and include VAT and service charge.

  • MENU
  • SNACKS
  • BARBECUE MENU - FROM THE BEECHOVEN
  • Supplements
  • SAUCEN & DIPS
  • FRESH OYSTERS OF THE DAY

MENU

Marinated lamb’s lettuce

Goat cheese , Jerusalem artichoke chip, walnut dressing

 

Vitello Tonnato

Baked capers, radishes, DOX olive oil

***

Paderborn corn poularde

Pumpkin puree, broad beans, mountain pepper jus

Stuffed porcini gnocchi

baked tomato, parmesan, arugula

***

Coffee chocolate panna cotta

Sour cream ice cream, thyme crumble, cherry

SNACKS

The Klassiker “Crispy Salad Hearts” 17 €

Homemade Ceasar dressing, parmesan cheese, crispy smoked bacon

Optionally with:

Young corn poulard 22 €
Argentine red shrimp 24 €
Grilled Pulpo 24 €

Classic DOX Burger 16 €
Caramelised onion, Dijon mustard,
oven-fresh brioche

Club Sandwich 16 €
Chicken breast, fried egg, country bacon

Optional with:

Smoked fries 7 €, sweet potato fries 7 €, meadow herb salad 7 €, Caesar salad 7 € , onion rings 7 €.

Gnocchi confit de basilic 24 €
Pine nuts, pesto, rocket

Baked Wiener Schnitzel 32 €
Crispy potatoes, country bacon, cucumber salad

BARBECUE MENU - FROM THE BEECHOVEN

Beechoven beef fillet 200g  46 €

US Flank Steak 250g  40 €

US Striploin 350g  62 €

Calf scae matured on the bone 400g  42 €

Label Rouge Black Feathered Chicken 180g  29 €

Cod fillet 150g Roasted crispy on the skin  31 €

Roasted whole sole ca.800g  75 €

Fish of the day 160g  32 €

Rock Octopus 200g  28 €

Supplements

Seasonal oven vegetables, fresh watercress 7 €
Baby spinach, pine nuts 7 €
Wild mushrooms, parsley 7 €
Meadow herb salad, balsamic dressing 7 €
200g asparagus, asparagus farm Allofs 15 €

Mashed potatoes 7 €

Optional with

truffle 9 €
Baked rosemary potatoes  7 €
Truffle – fries 9 €
Sweet potato – fries 7 €
Smoked fries 7 €

SAUCEN & DIPS

Port wine jus 4 €
Green pepper jus 4 €
Hollandaise sauce 4 €
Café de Paris butter 4 €
Truffle butter 4 €
Truffle mayonnaise 4 €

FRESH OYSTERS OF THE DAY

POGET AUSTER No.2   8.5 €
BRETONISCHE FELSENAUSTER DUBLAIX No.3   7 €

Dazu reichen wir Zitrone und Himbeeressigvinaigrette

Lounge

Die klimatisierte Lounge liegt am sogenannten Catwalk des Hyatt Regency Düsseldorf Hotels. Sie lädt als Rückzugsort mit warmen Farben und Wohlfühlambiente ein.

Lounge

Die klimatisierte Lounge liegt am sogenannten Catwalk des Hyatt Regency Düsseldorf Hotels. Sie lädt als Rückzugsort mit warmen Farben und Wohlfühlambiente ein.

Lounge

Die klimatisierte Lounge liegt am sogenannten Catwalk des Hyatt Regency Düsseldorf Hotels. Sie lädt als Rückzugsort mit warmen Farben und Wohlfühlambiente ein.